8 अखरोट के स्वास्थ्य लाभ और इसके पोषक तत्त्व | 8 Health Benefits of Walnuts

अखरोट

अखरोट खाने से कई सारे स्वास्थ्य लाभ होते है. अक्सर लोग इसे लड्डू, शेक, चॉकलेट, कूकीज और केक में मिलाकर बड़े शोक से खाते है. पेरेंट्स अक्सर बच्चों को रोज अखरोट खाने की सलाह देते है इससे बच्चों के मस्तिस्क का विकास होता है. इस ड्राई फ्रूट्स में कई सारे पोषक तत्त्व पाएं जाते है जो स्वास्थ्य के लिए कई सारे लाभ देता है. अखरोट को न सिर्फ स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है बल्कि इसका इस्तेमाल त्वचा और बालों की देखभाल के लिए भी किया जाता है.

अखरोट में ढेर सारे पोषक तत्त्व पाएं जाते है. अखरोट में सोडियम की मात्रा कम और कोलेस्ट्रोल की मात्रा बिल्कुल नहीं होती है. ये विटामिन ए, बी6, बी12, ई, के और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स से भरपूर होता है. अखरोट में प्रोटीन की अच्छी मात्रा पायी जाती है व इसमें कैल्शियम, मैग्नेशियम, फास्फोरस, जिंक और आयरन भरपूर मात्रा में होता है व इसमें एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है.

1. मस्तिस्क को स्वस्थ बनाने में

कहते है प्रकुति में कुछ चीजें हमे उनके आकार, रंग और सुगंध उनके गुणों के बारें में बताती है जैसे की अखरोट की दिखावट हमारे दिमाग की तरह दिखाई देती है. अखरोट खाने से मस्तिस्क शांत और याददास्त तेज बनती है. इसके सेवन से दिमाग ठंडा रहता है इसलिए कई लोगों इसे रोजाना खाते है जिससे उनका दिमाग शांत और ठंडा रहे.

अधिकतर स्टूडेंट्स को रोजाना अखरोट खाने की सलाह डी जाती है कहते रोजाना अखरोट खाने से मस्तिस्क स्वस्थ बना रहता है. अखरोट में कई सारे शक्तिशाली तत्त्व पाएं जाते है जैसे विटामिन-ई, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, मेलाटोनिन, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा होती है जो मस्तिस्क लंबे समय तक स्वस्थ बना रहता है. इसे रोजाना खाने से बुढ़ापे में होने वाली मस्तिस्क की समस्या से छुटकारा मिलता है.

2. हड्डियों को मजबूत बनाने में

अखरोट के सेवन से हड्डियाँ मजबूत बनती है. इसके सेवन से खनिजों का अवशोषण अच्छे से होता है और मूत्र के माध्यम से कैल्शियम की बर्बादी भी कम होती है. इसके सेवन से सुजन संबंधी समस्या और हड्डियों की समस्या कम होती है. इसमें मोजूद अल्फा- लिनोलेनिक और मैग्नेशियम हड्डियों और दांतों के लिए फायदेमंद होता है. अखरोट के सेवन से उम्र के साथ होने वाली हड्डियों की समस्या ओस्टियोपोरोसिस जैसी समस्या दूर होती है.

अखरोट में मोजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड्स के सेवन से शरीर में होने वाली सुजन की समस्या को कम किया जा सकता है. इसके सेवन से हड्डियाँ लंबे समय तक मजबूत बनी रहती है. यदि आप बुढ़ापे में अपनी हड्डियों को मजबुत बनाएं रखना चाहते हो तो आप अखरोट का सेवन रोजाना कर सकते हो.

3. ह्रदय को स्वस्थ बनाने में

अखरोट के सेवन से ह्रदय को कई सारे फायदे होते है. ये ह्रदय के कृत्य को स्वस्थ रखने में मदद करता है. इसमें मोजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड्स की मात्रा कार्डियोवैस्कुलर के लिए फायदेमंद होता है. अध्ययन के दौरान पाया गया है की प्रतिदिन अखरोट खाने से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से छुटकारा मिलता है. इसके सेवन से शरीर में ख़राब कोलेस्ट्रोल को कम करने में और अच्छे कोलेस्ट्रोल को बढ़ाने में मदद करता है. इसके सेवन से हार्ट स्वस्थ बना रहता है.

4. त्वचा के लिए फायदेमंद

अखरोट के सेवन से त्वचा को कई सारे फायदे होते है ये त्वचा के रूखेपन को सोखकर त्वचा में नमी बनाएं रखने में मदद करता है. इसके सेवन से त्वचा स्वस्थ व जवां बनी रहती है. नियमित अखरोट का सेवन करने से दाग-धब्बें और झुरियों की समस्या से छुटकारा मिलता है. ये त्वचा के लिए फायदेमंद होता है क्योकि इसमें विटामिन बी होता है जो मूड को बेहतर बनाता है और तनाव को कम करता है. तनाव कम लेने से त्वचा में निखार आता है.

अखरोट में मोजूद पोषक तत्त्व त्वचा के लिए बेहद ही फायदेमंद होता है इससे त्वचा को कई सारे लाभ होते है. अखरोट के सेवन से तनाव कम होता है जिससे तेजी से बढती झुरियों से छुटकारा मिलता है और त्वचा स्वस्थ बनी रहती है.

5. बालों के लिए फायदेमंद

अखरोट के सेवन से बालों को कई सारे फायदे होते है. अखरोट के सेवन से बाल लंबे और घने बनते है व इसके सेवन से बालों का कलर बढ़िया होता है. अखरोट के सेवन से बाल झड़ने की समस्या से छुटकारा मिलता है व बाल स्वस्थ बनते है. इसमें कई सारे पोषक तत्त्व मोजूद होते है पोटेशियम, ओमेगा-3, ओमेगा-6 फैटी एसिड्स की अच्छी मात्रा पायी जाती है जो बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है.

अखरोट के तेल को नियमित बालों पर लगाने से बाल झड़ने की समस्या से छुटकारा मिलता है और बाल घने होते है. इस तेल से बालों में नमी बनी रहती है जिससे रुसी की समस्या से छुटकारा मिलता है.

6. इम्युनिटी को मजबूत बनाता है

अखरोट के सेवन से इम्युनिटी मजबूत बनती है. इसमें विटामिन बी, आयरन, पोटेशियम और फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है. इसकी तासीर गर्म होती है इसलिए अधिकतर लोग इसका सेवन सर्दियों में करते है. इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढती है और शरीर में ताकत मिलती है. यदि हम सर्दियों में रोजाना अखरोट का सेवन करेगे तो इससे हमारा शरीर स्वास्थ्य बन सकता है. इसके सेवन से न सिर्फ शारीरिक ताकत मिलती है बल्कि मानसिक ताकत भी मिलती है.

7. नींद बेहतर आती है

इसके सेवन से अच्छी नींद आती है ये तनाव को कम करता है और अनिद्रा की समस्या से छुटकारा दिलाता है. इसमें मोजूद मेलेटोनिन हार्मोन अनिद्रा की समस्या से छुटकारा दिलाता है. अखरोट के सेवन से सोते समय होने वाले स्लीप एंपिया को भी कम करता है. ये नर्वस सिस्टम के संदेशो को मस्तिस्क में भेजने और नींद से जुडी गतिविधियों के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.

8. डायबिटीज को कम करने में

अखरोट के सेवन से कई सारे स्वास्थ्य लाभ होते है उनमे से एक है डायबिटीज को कम करने में. अखरोट के सेवन से इंसुलिन रेसिस्टेंस बढ़ता है. ये ब्लड शुगर लेवल को कम करता है और नॉन डायबिटीक के लिए टाइप 2 डायबिटीक के रिस्क को कम करता है. डायबिटीज वालों को ऐसी चीजों का सेवन करना होता है जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से नहीं बढ़ता हो इसलिए ऐसे में अखरोट खाना फायदेमंद माना जाता है.

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अखरोट में मोजूद पोषक तत्त्व

• प्रोटीन
• फाइबर
• ओमेगा-3 फैटी एसिड्स
• ओमेगा-6 फैटी एसिड्स
• विटामिन
• खनिज
• एंटीऑक्सीडेंट