इन तेल से बढ़ता है मोटापा और बीमारियां- जानिए स्वस्थ विकल्प | Shocking! These Everyday Oils Increase Belly Fat and Health Risks

तेल

तेल ऐसी चीज है जिसका इस्तेमाल हर किसी के घर में होता है ज्यादातर लोग घरों में खाना पकाने के लिए सरसों के तेल का इस्तेमाल करते है लेकिन आज कल कुछ लोग रिफाइंड ऑयल का इस्तेमाल करते है जिससे कई सारी बीमारियाँ होने का खतरा बढ़ जाता है. रिफाइंड तेल के इस्तेमाल से शरीर में कोलेस्ट्रोल बढ़ जाता है, हार्ट और डायबिटीज जैसी बिमारियों का खतरा बढ़ जाता है.

तेल का इस्तेमाल न सिर्फ हम सब्जी बनाने के लिए इस्तेमाल करते है बल्कि कई चीजों में मोयन के लिए भी हम रिफाइंड ऑयल का इस्तेमाल करते है जिससे हमारे शरीर को कई सारे नुकसान होते है. तेल के इस्तेमाल से हमारे शरीर को अनेको समस्या होती है इसलिए खाने में रिफाइंड ऑयल का इस्तेमाल न करें.

बिमारियों का घर है रिफाइंड ऑयल

जी हां, बिल्कुल सही पढ़ा आपने रिफाइंड ऑयल बीमारियों का घर है इससे हमारे शरीर को अनेक नुकसान होते है. आज कल हर कोई इसका इस्तेमाल कर रहा है जिससे इसकी डिमांड बढ़ गयी है लेकिन क्या आपको पता है इससे हमारे शरीर को क्या क्या बीमारियाँ हो सकती है. इस तेल में ट्रांस फैट की मात्रा अधिक पायी जाती है जिससे हमे हार्ट संबंधी, मोटापे, डायबिटीज और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियाँ हो सकती है.

शोध के दौरान पाया गया है की रिफाइंड ऑयल को कई प्रकार की वनस्पति के तेलों को रासायनिक प्रकिया से बनाया जाता है. इस तेल के इस्तेमाल से लोगों को कई तरह की बीमारियाँ भी हो रही है. इस तेल के इस्तेमाल से लोगों में मोटापा, कैंसर, डायबिटीज, एथेरोस्केलेसिस, गेस्ट्रो इन्टेस्टाइनल जैसी गंभीर बीमारियाँ भी हो सकती है. ये प्रजनन क्षमता के साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता पर भी असर डालती है. इस तरह के तेल का इस्तेमाल न के बराबर करना चाहिए.

1. सरसों का तेल

सरसों के तेल को कड़वे तेल के नाम से भी जाना जाता है ये अपनी तासीर और गुणों की वजह से कई चीजों में इस्तेमाल किया जाता है. अधिकतर भारतीय रसोई में खाना पकाने के लिए सरसों के तेल का इस्तेमाल किया जाता है. शरीर में गर्माहट पाने के लिए कई लोग इसका इस्तेमाल मसाज करने के लिए भी करते है.

यदि आपको दांतों में दर्द है तो आप सरसों के तेल को मसुडो पर लगा सकते है जिससे आपको दांत के दर्द से राहत मिलेगी. ड्राई स्किन की समस्या होने पर त्वचा पर सरसों के तेल से मसाज कर सकते है जिससे त्वचा स्वस्थ रहेगी. इस तेल के सेवन से शरीर की कमजोरी दूर होती है और इम्युनिटी मजबूत होती है. इसके सेवन से शरीर में मेटाबोलिज्म बढ़ता है और वजन कम करने में मदद मिलती है.

2. नारियल का तेल

नारियल तेल का इस्तेमाल स्वस्थ शरीर और सौन्दर्य दोनों के लिए किया जाता है. नारियल तेल हर घर में मिल जाता है किसी के यहाँ खाना पकाने के लिए तो किसी के यहा बाल और त्वचा के लिए. इसके इस्तेमाल से अनगिनत फायदे होते है इसमें मोजूद पोषक तत्व त्वचा और बालों दोनों को चमकदार बनाता है. इसके सेवन से स्वास्थ्य पर सकारत्मक प्रभाव पड़ता है.

कहते है नारियल तेल के सेवन से लोगों को संतुष्टि होती है जिससे वे अधिक खाना खाने से बचते है. इसके सेवन से शरीर में बने रोग जनक खतरनाक कीटाणु का अंत होता है. इसका इस्तेमाल खाना पकाने, तलने, स्मूथी और बेकिंग में इस्तेमाल कर सकते है. नारियल तेल खरीदते समय नारियल तेल का एक्स्ट्रा वर्शन खरीदे ये सबसे बेहतर होता है.

3. मूंगफली का तेल

ये तेल पोषण से भरपूर और खाने के लिए बेहद ही फायदेमंद होता है. इसमें मोजूद पोषक तत्व ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन इ कई बिमारियों से बचाने में मदद करते है. इस तेल मोनोअनसेचुरेटेड फैट हार्ट को स्वस्थ रखता है और दिल की कई बिमारियों को दूर रखता है. इसके सेवन से कोलेस्ट्रोल का स्तर कम होता है.

मूंगफली के तेल में मोजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर जैसी बिमारियों के खतरे को कम करने में मदद करता है. इसमें मोजूद ओलिक एसिड शुगर को कम करता है और इंसुलिन के उत्पादन को संतुलित करता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए मूंगफली के तेल का सिमित मात्रा में इस्तेमाल करना फायदेमंद होता है. इसके सेवन से भूख को कंट्रोल करने में मदद मिलती है जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है.

4. तिल का तेल

एक शोध के दौरान पाया गया है की तिल के तेल का सेवन करने से शरीर को कई सारे फायदे होते है जिसकी वजह से इस तेल की मार्केट में डिमांड बढती जा रही है. इस तेल का इस्तेमाल न सिर्फ खाना पकाने के लिए किया जाता है बल्कि इसको कॉस्मेटिक प्रोडक्ट्स में भी इस्तेमाल किया जाता है. कई लोग इस तेल से शरीर में मालिश करते है जिससे शरीर में गर्माहट बढती है.

तिल के तेल में मोजूद फैटी एसिड की वजह से यह खाद्य पदार्थों को स्वस्दिष्ट बनाता है. इसके सेवन से ह्रदय स्वस्थ बनता है और कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करने में मदद करता है. तिल के तेल का इस्तेमाल स्वस्थ शरीर के लिए और बालों के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है. इस तेल के इस्तेमाल से बाल चमकदार बनते है और बाल झड़ने की समस्या से छुटकारा मिलता है.

5. सूरजमुखी का तेल

सूरजमुखी के तेल का इस्तेमाल करने से स्वास्थ्य को कई सारे फायदे होते है. सूरजमुखी के तेल को सनफ्लावर ऑयल के नाम से भी जानते है. इसकी खेती सबसे पहले अमेरिका में की गयी थी बाद में इसका इस्तेमाल खाना पकाने के लिए भी किया जाता है. इसका इस्तेमाल खाना पकाने के साथ कॉस्मेटिक प्रोडक्ट्स में भी किया जाता है.

सूरजमुखी के तेल में कई सारे पोषक तत्त्व मोजूद होते है लिनोलिक एसिड, पाल्मिक एसिड और ओलिक एसिड. इसके सेवन से ह्रदय स्वस्थ बनता है और इम्युनिटी मजबूत बनती है. इसके सेवन से हाई कोलेस्ट्रोल की समस्या से छुटकारा मिलता है और शरीर में आने वाली सुजन की समस्या को कम करता है.

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कोलेस्ट्रोल बढ़ने पर करें इन तेल का इस्तेमाल करें

• सरसों का तेल
• ऑलिव ऑयल
• नट्स और सीड्स का ऑयल
• एवोकाडो तेल
• जैतून का तेल