गर्मियों में छाछ पिने के 10 अद्भुत फायदे | Benefits of Drinking Buttermilk in Summer

छाछ

दही में पानी डालकर उसे बिलोया जाएँ फिर उसपे आने वाले मक्खन को हटाकर और पानी डालकर उसे मथ लिया जाएं तो छाछ बन जाती है. छाछ के सेवन से गर्मियों में शरीर को कई सारे फायदे होते है. इसे बटरमिल्क के नाम से भी जाना जाता है गर,गर्मियों के समय में इसका सेवन करने से पेट में ठंडक पहुचती है.

छाछ पिने से गर्मियों में शरीर में पानी की कमी नहीं होती है. इसके सेवन से शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की मात्रा बढती है जिससे पानी की कमी नहीं होती है. इसमें मोजूद प्रोबायोटिक बैक्टीरिया शरीर में कोलन और पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करते है. इसमें मोजूद लेक्टिक एसिड शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है.

आज यहाँ इस लेख में हम गर्मियों में छाछ पिने से शरीर को क्या क्या फायदे होते है इसके बारें में जानेगें.

1. पाचन तंत्र में सुधार करता है

छाछ के सेवन से पाचन तंत्र को कई सारे स्वास्थ्य लाभ होते है. इसमें मोजूद प्रोबायोटिक आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते है जिससे पाचन तंत्र स्वस्थ बनता है और आंत में सूक्ष्मजीवों का संतुलन बना रहता है. इसके सेवन से पाचन में किसी भी प्रकार की कोई समस्या नही होती है ये पेट की गर्मी, अपच, कब्ज और गेस जैसी समस्या से राहत दिलाता है.

2. शरीर को ठंडा रखता है

छाछ के सेवन से गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने और गर्मियों से राहत दिलाता है. छाछ पिने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है और शरीर में हाइड्रेशन बनी रहती है. इसमें मोजूद इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर के इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस को बनाएं रखने में मदद करता है जिससे थकान नहीं आती है.

3. वजन कम करने में मदद करता है

वजन को कम करने के लिए छाछ पीना चाहिए. छाछ पिने से वजन कम करने में मदद मिलती है. ये अधिक खाने से रोकने और भूख को कम करने में मदद मिलती है. इसमें मोजूद प्रोबायोटिक बैक्टीरिया पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाता है और चयापचय को बढ़ावा देता है. इसे लिमिट में पिया जाता है तो ये लंबे समय तक पेट को भरा हुआ रहता है.

4. एसिडिटी और गैस जैसी समस्या से छुटकारा दिलाता है

छाछ में मोजूद लैक्टिक एसिड पेट में मोजूद एसिड को बेअसर कर देता है और पाचन तंत्र को शांत करने में मदद करता है. छाछ पिने से एसिडिटी और गैस जैसी समस्या से छुटकारा दिलाता है. ये गैस और ब्लोटिंग जैसी समस्या से छुटकारा दिलाता है.

5. त्वचा और बालों को स्वस्थ बनाती है

छाछ पिने से और लगाने से बालों और त्वचा को कई सारे फायदे होते है ये बालों और त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करता है. इसमें मोजूद लेक्टिक एसिड त्वचा को एक्स्फोलीएट करता है और दाग-धब्बों को कम करने में मदद करता है. इससे त्वचा हाइड्रेट रहती है और चमकदार बनती है.

छाछ को बालों में लगाकर 40 मिनट लगाकर छोड़ दे फिर बालों को धो लें. छाछ में नींबू का रस मिलाकर बालों में लगाने से रुसी की समस्या से छुटकारा मिलता है.

6. लू से बचाव करती है

छाछ पिने से लू से बचाव होता है. इसमें मोजूद इलेक्ट्रोलाइट्स की मात्रा शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता है और शरीर को ठंडा बनाएं रखने में मदद करता है. इसके सेवन से पाचन तंत्र में सुधार होता है जिससे लू जैसी समस्या नहीं होती है. छाछ का सेवन लू से बचने के लिए इस प्रकार करना चाहिए.

• छाछ को ठंडा करके पीना चाहिए
• छाछ में काला नामक मिलाकर पीना चाहिए
• छाछ में काला नामक, भुना हुआ जीरा और अन्य मसाले मिलाकर पि सकते है

7. हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है

छाछ पिने से हड्डियाँ मजबूत बनती है क्योकि ये कैल्शियम और विटामिन डी का काफी अच्छा स्त्रोत माना जाता है. इसके सेवन से हड्डियाँ मजबूत बनती है और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम होता है. इसमें पोटाशियम भरपूर मात्रा में होता है जिसे पिने से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से निजात मिलता है.

8. शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है

छाछ के सेवन से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है. इसमें मोजूद प्रोबायोटिक और अन्य पोषक तत्त्व प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है.

9. शरीर को हाइड्रेट बनाने में मदद करती है

छाछ के सेवन से शरीर हाइड्रेट रहता है इसमें मोजूद इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर में पानी की कमी को दूर करते है जिससे शरीर में हाइड्रेशन बना रहता है. इसकी तासीर ठंडी होती है जिससे ये शरीर को ठंडा बनाएं रखने में मदद करती है.

10. शरीर में उर्जा को बढ़ाती है

छाछ पिने से शरीर में उर्जा बढती है इसमें मोजूद कार्बोहायड्रेट और प्रोटीन की मात्रा शरीर को हाइड्रेट बनाएं रखने में मदद करता है. इसमें मोजूद पोषक तत्त्व शरीर में उर्क्सा का निर्माण करते है क्योकि ये भोजन को उर्जा में परिवर्तित कर देता है.

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छाछ पिने से होने वाले नुकसान

• कुछ लोगों को छाछ में मोजूद एसिड से त्वचा की समस्या हो सकती है
• छाछ पिने से पाचन संबंधी समस्याओ का भी सामना कर पड़ सकता है
• छाछ के सेवन एलर्जी जैसी समस्या होती है
• छाछ के सेवन से कई लोगों को सर्दी और जुखाम हो सकता है
• छाछ पिने से गाठिया में दर्द होता है
• छाछ पिने से गुर्दे की समस्या उत्पन्न हो सकती है